ぜんざいを作りました。
携帯からおはよう(^o^)/
今、台所でぜんざい温めてました。鏡開きは11日なのだけど、待てるはずがない!
食べたい時に食べたい!ので!作りましたWWW
小豆は、一袋128円。
高いねー。98円にしてくれ(;_;)
奮発しました!2袋買っちゃった。
一晩水にさらして、豆が、充分膨らんでいるのを確認したら、渋味を取るため下茹でします。
水を換えて、今度はじっくりコトコト。その間に、だんご粉コネコネ。
豆が柔らかくなってきたなぁと確認したら、砂糖と塩を入れてトロトロ煮たてます。砂糖が溶けたぐらいに、だんご投げ込み。うーん楽しい(^O^)
だんごが、プカプカ浮いてきます。トロトロプカプカ。
出来上がり(^_^)v