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リアル 料理奮闘記

フリー画像で注意しないといけない点 加工不可。

この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 巳影が使ってる javaスクリプトは、商用利用すれば、ライセンス料が発生します。 いまのとこは、商用に抵触しないけど、いずれ考えないといけない…

母方の伯父からもらった米麹で、甘酒作り

昨日、伯父から米麹をもらった。甘酒をつくれるとのこと。 炊飯器が空かないので、ご飯が無くなった昨日の夜、甘酒作りを実行。 材料は、米麹 おかゆ並のドロドロご飯 これだけ。 ご飯は、「熱いかな?」程度に保温しておいて、その中に、米麹を入れて混ぜ混…

今日は、豆腐とネギの揚げ豆腐風

味付けは、砂糖、醤油、酒ミリン。 豆腐は、両面焼いて固くずれしにくくします。別の鍋に上の材料を入れ、火を通し、アルコールを飛ばしトロトロにして、そのなかに、豆腐とネギを入れからめて出来上がり。

病気明け記念に!なんかつっくろ!

病気明け記念に!久しぶりに何か作ろうかなって思ってます^^ 材料は、明日そろえるとして、何がいいかなあ・・・ イルさんから教わった「ぶたの角煮」は、もう一度挑戦! ついでに、小豆使って「あんこ」つくろっかな。 おはぎを、ここ何年作ってません。…

ぜんざいを作りました。

携帯からおはよう(^o^)/ 今、台所でぜんざい温めてました。鏡開きは11日なのだけど、待てるはずがない! 食べたい時に食べたい!ので!作りましたWWW 小豆は、一袋128円。 高いねー。98円にしてくれ(;_;) 奮発しました!2袋買っちゃった。 一晩水にさらして…

はあ・・大根いっぱい入れすぎて、減りがすごい@@

好評だったので、現在二度目の「煮じめ」調理中〜 あとは、卵買ってきたので、「伊達巻」作ってます。 焦げやすいので、なかなか難しい;; で!そんな台所事情?(←違う?)の中、うちのバカ猫どもが「うんぎゃぁぁぁああ」と鳴いてるのが聞こえてきたのね…

今日の煮物は、黄金色@@

ちゃんと家事をするようになって半年が経ちました。 やっぱり、ご飯と玉子焼きぐらいしか作れないのは、女として恥ずかしいでしょーー; 最初は、肉じゃがに挑戦! それが、じゃがいもが どろどろになり・・・肉どろどろ汁みたいになって;; じゃがいもが、…