2008-11-18から1日間の記事一覧

母方の伯父からもらった米麹で、甘酒作り

昨日、伯父から米麹をもらった。甘酒をつくれるとのこと。 炊飯器が空かないので、ご飯が無くなった昨日の夜、甘酒作りを実行。 材料は、米麹 おかゆ並のドロドロご飯 これだけ。 ご飯は、「熱いかな?」程度に保温しておいて、その中に、米麹を入れて混ぜ混…